Se ami le pancakes tanto quanto noi, troverai questa ricetta pancakes 2 ingredienti formidabile!
I pancake sono pronti in meno di 10 minuti e sono anche sani! cosa si può chiedere di più ???
Hai davvero bisogno solo di 2 ingredienti: uova e banane.
Le quantità sono facili da ricordare:
una banana + un uovo = 4 pancakes deliziosi
Rimarrai sicuramente stupito per quanto sia semplice prepararle, basta seguire questi passaggi:
– Schiaccia la banana
– Aggiungi l’uovo e mescolalo insieme, ma non insistere troppo
– Una volta ben riscaldata la padella, versa lentamente una piccola quantità (cucchiaio pieno) di banana e uovo e lascia cuocere bene per almeno 2-3 minuti
– Abbassa il fuoco a un livello medio lento dimodochè i pancake abbiano abbastanza tempo per cuocere all’interno
– Quando il pancake sembra solido, giralo solo una volta e lascialo cuocere per un altro minuto anche dall’altra parte
Guarda il video qui sotto per assicurarti un successo dal primo tentativo:
Il segreto è fare dei piccoli pancake in modo che siano più facili da friggere, ricorda che non abbiamo messo farina o altri ingredienti che li aiutino a tenerli insieme, solo banana e uova 🙂
La ripetizione è il maestro della perfezione, quindi non smettere se non sono perfetti dal primo tentativo, posso assicurarti che sono deliziosi comunque.
Possono essere servite con sciroppo d’acero (anche se già abbastanza dolci se usi banane mature), altri frutti o con yogurt.
Ottime anche per i più piccoli!
Ricetta pancakes a 2 ingredienti
– 1 uovo
– 1 banana matura (è più dolce)
– olio di cocco o burro per friggerle
Livello difficoltà: molto semplice
Tempo di preparare: 2 minuti
Tempo per la cottura: 8 minuti
Il dolce pronto in: 10 minuti
Suggerimenti per pancakes di successo:
– non schiacciare troppo la banana
– non mescolare troppo i 2 ingredienti
– girale in padella solo una volta
Se vuoi fantasticare di più, potresti provare la ricetta dei pancakes a lievitazione naturale, qui il link.
Dai un’occhiata e facci sapere quale preferisci di più! 🙂