Ricetta ciambelle fatte in casa

Non sai che dolce preparare stasera? Prova questa autentica ricetta di ciambelle fatte in casa e sii sicuro che la tua famiglia le adorerà 🙂

Le ciambelle fatte in casa sono le migliori!!

Ingredienti per ca. 20 ciambelle medie:

  • 800 g di farina
  • 300 ml di latte
  • 20 g di lievito fresco
  • 2 uova
  • 30 g di zucchero semolato
  • 20 g di zucchero a velo
  • 20 ml di olio di semi di girasole per l’impasto
  • un po ‘di sale
  • vanilina o altri sapori come l’arancio / il limone
  • olio per friggere le ciambelle

Passi da seguire:

  1. In una ciotola metti metà della farina, le 2 uova, lo zucchero e il sale
  2. Sciogli il lievito nel latte caldo
  3. Versare metà del latte col lievito sopra gli altri ingredienti nella ciotola e mescolare con un cucchiaio
  4. Una volta ben miscelato, metti il resto del latte col lievito e il resto della farina e ricomincia a mescolare (puoi usare il robot da cucina o le tue mani, per un risultato più autentico, ti consiglio di usare le tue mani 🙂 )
  5. Aggiungi anche l’olio e continua a lavorare l’impasto per altri 5 minuti fino a quando diventa morbido come nel video qui sotto
  6. Ora lascialo riposare in un luogo caldo, fino a quando l’impasto raddoppia in dimensioni (circa 4 ore)
  7. Dopodiché possiamo iniziare a preparare e friggere le nostre deliziose ciambelle 🙂

Di seguito alcuni video per capire meglio il processo.

Ecco la prima parte, relativa alla preparazione dell’impasto:

E qui sotto la seconda parte, dove friggiamo le ciambelle e le serviamo con zucchero a velo 🙂

Questo è tutto! Goditi le tue autentiche ciambelle fatte in casa e nel caso tu voglia fantasticare di più, sotto troverai alcune foto con le ciambelle risultanti dallo stesso impasto, ma riempite di marmellata e nutella, che goduria!!

P.S. Nel caso in cui desideri ulteriori idee per ricette di dolci veloci e deliziosi, dai un’occhiata a questa: ricetta per pancakes a lievitazione naturale.

Ricetta ciambelle fatte in casa

Ingredienti per ca. 20 ciambelle:

 – 800 g farina

 – 300 ml latte

 – 20 g lievito naturale

 – 2 uova

 – 30 g zucchero semolato

 – 20 g zucchero in polvere

 – 20 ml olio di girasole

 – un po’ di sale

 – vanilina o altri aromi (arancio/limone)

Livello di difficoltà: medio

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo lievitazione impasto: 4 ore

Tempo frittura: 20 minuti

Dolce pronto in: 5 hours

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.